Список

Сітка

Кавові букети Blasercafe (250г)

На відміну від моносортів кавові суміші пропонують поціновувачам різноманіття, глибину та гармонію смаку. Створюючи букет, фахівці ретельно підбирають сорти, щоб компенсувати недоліки та посилити переваги готового напою.
Кавові букети – це завжди той самий смак кави, незалежно від сезонних відмінностей урожаю. Це тим, що зразок кожної суміші передбачає не поєднання певних сортів, а отримання конкретного смаку, задля досягнення якого деякі види зерен може бути замінені іншими.
Щоб досягти зразка смаку, технологи можуть варіювати ступінь обсмажування, а також кількість кожного з сортів у букеті.
Кінцевий результат визначається за такими параметрами, як:
 
  •     ароматичні властивості;
 
  •     глибина та інтенсивність смаку;
 
  •     ступінь кислотності;
 
  •     післясмак;
 
  •     гіркуватість.
Щоб створити купаж кави, підбираються та з'єднуються 3 і більше сортів кави: чистої арабіки або в союзі з робустою. Чим більше варіантів сортів поєднано в букеті, тим багатограннішим і насиченішим буде смак напою. Щоб приготувати каву із суміші з 3-6 сортами зерен не знадобиться особливих умінь.
Але для створення кави з купажу з 6-12 сортами знадобляться знання та досвід бариста, щоб готовий напій максимально розкривав характерні смакові якості.
Як вибирати кавові букети?
Якщо кавові суміші підбираються для кафе або ресторану, перевага надається класичним варіантам із насиченим та щільним смаком. Найчастіше це букети із співвідношенням сортів арабіки та робусти 70/30. Така суміш добре підходить для створення еспресо та інших варіантів кави. Якщо букет купується для домашнього використання, можна поекспериментувати з різними смаками, скуштувати сорти з чистої арабіки та суміші з 6 і більше сортів в одній суміші.
Кава

215.00грн.

Barista D'arte Blasercafe - букет створений для любителів справжнього еспресо, в ньому з'єднали тонкий аромат кращої арабіки (65%) і відтінили терпким ароматом високоякісної робусти (35%). Уже неодноразово цей купаж вибирався для виступу в чемпіонатах бариста у Швейцарії. Найкраще смак букета..

Кава

235.00грн.

Blasercafe Marrone - южный темперамент с разнообразными пряными оттенками и нотами черного шоколада, жареного миндаля, имбирного пряника и печеных яблок, очарует даже самых привередливых ценителей вкуса. Это сладкий бленд с очень низкой кислотностью, идеален для приготовления эспрессо и кофейных ..

Кава

314.00грн.

Blasercafe Ballerina (250г) - яскраво виражені, кисло-солодкі тони цитрусових і тропічних фруктів, які вбирають в себе ноти злакових культур і карамелі,  балансують смак і д..

Кава

314.00грн.

Cote d’Azur Blasercafe – дивовижний кавовий букет з оригінальними смаковими особливостями, яких вдалося досягти шляхом поєднання найкращих сортів Speciality. Має високу концентрацію смакових речовин, ідеально підходить для приготування капучино та крем-кави (100 мл), а також ніжного та ароматного..

Кава

314.00грн.

Gourmets`Plaisir Blasercafe - інтенсивний аромат і смак цього букета буде особливо яскравим при заварюванні кави-крем, еспресо та капучино. Відмінні риси: м'якість карамельного аромату та легкі відтінки шоколадної глазурі   Обсмажування: віденське (середнє)   Смак: букет..

Кава

314.00грн.

Кава Blasercafe Lilla e Rose – букет, що складається з 80% добірної арабіки та 20% промитої робусти. Серйозний і трохи жіночний, Lilla e Rose має яскравий смак з легкою гіркуватістю і нотками солодощі. Рекомендується любителям у міру гіркої кави. Чотири рази переможець чемпіонатів бариста, Blaser..

Кава

314.00грн.

Opera Blasercafe - букет класичний гіркий, в який входить арабіка і трохи благородної робусти з острова Ява, яка згладжує різку гіркуватість темної обсмажування. Цей букет сприяє надзвичайному припливу енергії та бадьорості. Прекрасно підходить для приготування еспресо. Повільно гасне світло, зал..

Кава

314.00грн.

Orient Blasercafe - темпераментна та нестримна суміш із плантацій Центральної Америки та Бразилії. Має багату палітру екзотичних відтінків. Квітково-фруктові мотиви букета розкриваються в еспресо або крем-кави. У поєднанні з молоком проявляється насолода, яка супроводжується нотами какао та ш..

Кава

314.00грн.

Saint Tropez Blasercafe – кавовий букет для поціновувачів справжнього еспресо. Цієї суміші темного обсмажування передає свій міцний характер чудова непромита робуста з Камеруну та Індії. Найкращі сорти зерен арабіки з Бразилії та Колумбії дають фруктовий аромат, а додавання арабіки з Індонезії на..

Кава

314.00грн.

Servus Amadeus Blasercafe - кавовий букет поєднує дивовижне різноманіття смаків та відтінків. Помітна кислотність, густа консистенція та збалансований смак відрізняють цю каву. Багатий букет Servus Amadeus, що включає цитрусові, фруктові, винні та шоколадні ноти, складений спеціально для любителі..

Кава

324.00грн.

Blasercafe Rosso & Nero – новий букет темного обсмажування. Перший швейцарський букет, який отримав сертифікат якості італійської організації Caffe Speciali Certificati, яка використовує найжорсткіші критерії щодо оцінки якості кави. Багатство смаку та аромату Rosso & Nero складають індон..

Кава

324.00грн.

Компанія Blasercafe не забуває про любителів кави, які мають специфічні побажання щодо вибору кави, яка їм потрібна. Це в першу чергу споживачі, які не мають можливості пити каву з кофеїном за станом здоров'я, у зв'язку з дієтами або ж погано засипають після кави, але мають бажання випити чашку н..

  • Фільтр за ціною
    - грн.
  • Виробники
    0
  • Країна обсмаження кави:
    0
    0
  • Склад:
    0
    0
    0
    0
  • Обсмаження:
    0
    0
    0
    0
Кошик покупок