Список
СіткаКавомолки
Зробити з обсмажених зерен готову до заварювання мелену каву з правильним помелом – завдання, з яким успішно справляється жорнова кавомолка. Конструкція цього апарату складається з ємності для цілих зерен, механізму з конічними або шнековими жорнами, контейнера для збору подрібненої кави. Відступ між жорнами можна змінювати, встановлюючи необхідну величину помелу. Автоматична кавомолка жорнового типу успішно використовується і на домашніх кухнях, і у професійних барист!
Переваги жорнових кавомолок перед роторними!
Тим, хто тільки збирається купити кавомолку, буде корисною інформація про переваги жорнового механізму.
Рівномірний помел. Зерна дробляться на однакові за розміром частинки, що сприяє приготуванню ароматного та насиченого напою будь-яким способом. Роторна кавомолка видає частинки кави різної форми та розміру. Такий помел підходить для кавоварок крапельного та гейзерного типу, у яких напій заварюється тривалий час.
Вибір розміру частинок. У роторному апараті рівень помелу регулюється часом впливу. А в жорнових кавомолках є велика кількість фіксованих варіантів помелу. Наприклад, кавомолка Gaggia MDF nero має 39 ступенів подрібнення.
Подрібнені частки не піддаються нагріванню. Готовий порошок відразу висипається окремий контейнер. У роторній кавоварці всі частинки знаходяться в одній місткості протягом усього часу дії. Перегріті зерна додають гірку готовому напою.
Тонкощі вибору кавомолок!
Вибір моделі жорнової кавомолки завжди залежить від цілей її використання.Наприклад, для будинку достатньо потужності апарату 100-150 Вт, набору ступенів подрібнення від 8 до 16 та невеликих контейнерів для зерен та готового порошку. А якщо електричний подрібнювач кави придбавається для професійних потреб, варто вибрати модель з великою продуктивністю, місткими місткостями, вибором величини помелу від 16 і більше.
Як додаткові корисні функції електрична кавомолка може бути оснащена дозатором порцій і темпером для пресування подрібненої кави.
У нашому інтернет-магазині Дім Кави представлені тільки дуже якісні кавомолки для використання в домашніх умовах!
