Список
СеткаКофемашины для кафе
Особенности кофемашин для HoReCa
Если дома, в зависимости от количества членов семьи, кофемашина готовит до 10 чашек кофе в день, то в кафе или ресторане ее нагрузка – не менее 100 чашек ежедневно. Это значит, что аппарат для бизнеса должен быть более производительным, а именно:- Иметь большие по объему контейнеры для закладки зерен, воды, хранения жмыха.
- Иметь высокую скорость приготовления каждой порции. Клиенты не любят долго ждать. Чтобы максимально быстро приготовить напиток, понадобится высокое давление пара и полностью автоматизированные процессы на всех этапах.
- Выполнять максимальное количество этапов создания напитка. В идеальном варианте кофемашина для кафе берет на себя весь процесс от помола зерен до взбивания молочной пены.
- Удобной в использовании и простой в управлении. Кофемашина для бара должна иметь интуитивно понятное меню функций. Детали, которые должны регулярно мыться и очищаться, – доступны, легко демонтируются и вставляются обратно.
Функциональные возможности кофемашин для кафе
Среди широчайшего ассортимента аппаратов выбрать и купить кофемашину для кафе не так и просто. Каждый производитель предлагает свой набор функций, интересные дизайнерские решения и другие преимущества. Остановимся подробнее на функциональных возможностях, чтобы понять, какие из них действительно пригодятся.- Возможность готовить другие напитки. Многие кофемашины для кафе в Киеве осуществляют подачу горячей воды для приготовления чая или какао. Такая функция очень полезна для заведений с обширным меню напитков.
- Автоматическое очищение (промывка путей подачи молока, декальцинация, устранение осадка из кофейных масел). В условиях постоянного обслуживания клиентов очищать машину самостоятельно или нести в сервис будет не рентабельно.
- Возможность регулировать крепость напитка. Такая функция скорее востребована в индивидуальном использовании, чем в заведениях.
